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코엑스푸드위크

「2016 슬로푸드 특별관」 참가업체 모집 「2016 슬로푸드 특별관」 참가업체 모집 슬로푸드 특별관 - 지역 맛, 지역 색 요즘 우리 농민들 사이에 GMO가 큰 걱정거리로 자리 잡고 있습니다. 마치 공장에서 찍어 내듯 먹을거리 역시도 너무 쉽게 control+C / control+V (복사) 되고 있습니다. 농부는 우리의 먹을거리를 책임지는 생명을 다루는 직업입니다. 또한 농부는 그 지역의 생태계와 다양한 문화를 지켜가고 가꾸는 지역디자이너입니다. ‘코엑스 푸드 위크 2016’을 맞아 슬로푸드문화원에서는 ‘지역 맛 , 지역 색’ 이라는 주제로 「슬로푸드 특별관」을 설치합니다. 「슬로푸드 특별관」에서는 생명을 다루고, 다양성을 지켜가는 농부들의 가치를 알리고 전시하게 될 것입니다. 또한 이를 통해 ‘슬로우 비즈니스’를 만들어 갈 것입니다. 세계화.. 더보기