국제슬로푸드한국협회 Slow Food Korea

지난 9월 7일 ~ 9월 8일, 강원도 횡성에서 일곱번째 청년 탐방 행사가 있었습니다.

(행사공지 : http://slowfoodkorea.tistory.com/415 )

이번에서는 신개념 농장경영 게임인 "레알팜"의 회원들과 함께 행사를 진행했는데요,

레알팜은 다른 농사게임과는 다르게, 농산물시세, 작물 재배 등에 있어서 매우 사실적인 게임입니다(http://www.realfarm.co.kr). 저도 행사장에서야 실제 게임 모습도 보고, 회원들간의 대화를 들어보았는데, 진짜 농부님들이 대화하는 것 같은 느낌을 받을 정도였답니다.

모임 장소는 횡성군에 있는 "청일관광농원" 이었습니다.

농원에 숙소도 있고, 식당도 있고, 가공공장도 있는 엄청난 곳이었는데요,

이 곳에서 숙박도 하고, 이틀동안 직접 재배한 농산물로 만든 음식을 먹을 수 있었습니다.

이번 행사는 긴 시간은 아니었지만 농촌 일손 돕기의 취지가 강했던 행사입니다.

점심 식사를 마치고, 바로 우리의 첫 농사 장소인 인삼밭으로 이동했습니다.

"녹색농원"의 일을 이틀동안 도와드렸는데요,

가운데와 오른쪽에 계신분 민병무, 박광현 부부께서 운영하고 계십니다.

각각 농민회활동, 여성농민회 활동을 하고 계신 열혈 농부님입니다.

왼쪽에 계신분은 횡성에서 이번 행사를 계획해주신, 전국여성농민회 횡성지부 이숙자 회장님입니다.

인삼 수확전에 밭고랑에 있는 비닐멀칭을 제거하고, 인삼천을 제거하는 작업을 3시간 정도 하였습니다. 한여름이 지난 뒤라, 그리 덥지는 않아 다행이었습니다. 무농약으로 인삼을 키우시다보니, 인삼이 제대로 나지 않는 곳이 너무 많아 안타까웠습니다..

가상 농부들이었지만, 실제 농사일도 엄청 열심이시네요~

즐거운 새참시간~ 찰옥수수와 파전에 막걸리!

열심히 일을 마친 후, 저녁에는 둘러앉아 토종에 대한 이숙자 회장님의 강의를 들었습니다.

전국여성농민회에서 만든 "할머니와 씨앗" 이라는 영상을 감상한 후,

여성농민회에서 하고 있는 토종지키기, 꾸러미 사업에 대한 이야기를 들었습니다.

일을 한 뒤라 피곤했을텐데, 모두 열중하여 경청하는 모습입니다. 몇몇 분은 질문을 쏟아내시기도~

레알팜 회원님들, 뭐 하나 열심이지 않은게 없군요^^

뒷풀이는 녹색농원에서 제공해주신 인삼주와 함께~!

2일차

아침식사를 마치고, 고추농장으로 왔습니다.

정글처럼 자란 고추숲을 헤치고~~

직접 만든 두부와 순두부로 점심식사를~!

쥐이빨옥수수. 후라이팬에 식용유를 넣고 튀기면 팝콘처럼 된다고 합니다.

짧은 기간이었지만, 일도 하고 공부도 하고~ 레알팜 식구들과 함께 보낸 뿌듯한 시간이었습니다~!

다음번 행사도 기대해 주세요~!

<로컬푸드 청춘캠프⑨ - 경북>

사과따고 곶감만들고~! 함께 만드는 가을수확파티

결실의 계절을 맞아 슬로푸드문화원에서 함께하는 과일 수확 파티!!

청정지역 상주 승곡마을에서 감도 따고 사과도 따고.

결실의 기쁨을 함께 누리며 싹트는 우정♥

- 상주의 특산품인 감과 사과 수확을 함께 해 보며, 땀의 소중함을 느껴보세요~!

- 농촌에 남아 자치를 위해 힘쓰는 사람들, 도시와의 관계를 회복하기 위해 노력하는 사람들과 함께하며, 우리가 잊고 있었던 농촌과 지역살림의 가치를 발견합니다.

○ 일시

- 2013년 10월 19(토) - 20일(일)

○ 장소 및 숙소 : 낙동 승곡 체험휴양마을 황토방 (경북 상주시 낙동면 승곡리)

* 찾아오시는 방법 : 아래 "more" 클릭

○ 탐방지 소개

 “승곡체험휴양마을”은 영남의 젖줄이라 불리는 낙동강이 인접해 있고, 공민왕때 명명된 영남의 으뜸산 “갑장산” 자락에 위치하여 수려한 자연경관을 자랑하고 있으며, 예로부터 낙동강 상류의 비옥한 옥토와 맑고 풍부한 수자원을 바탕으로 쌀, 사과등이 유명합니다.

상주곶감, 낙동배 등을 친환경 농법으로 재배된 우수 브랜드 농산뭉를 생산하는 풍요로운 마을입니다.

 2002년부터 시작된 도농교류를 시작으로 2006년 녹색농촌체험아을 지정, 2007년 팜스테이마을 지정, 2008년 테마관광사업자 지정, 2009년 귀농인의 집 조성사업자지정 등을 통하여 지속가능한 농촌공동체 마을을 만들고자 마을 주민 모두가 마음과 정성을 모은결과 2010년에는 휴양체험마을지정, 식생활 우수 체험공간 지정, 영남권 우수체험마을 지정 등으로 작은 결실들을 맺게 되었습니다. 2011년부터 젊은 귀농인들을 유치하기 위한 일자리 창출사업을 모색하던 중 여성가족부에서 주최하는 농촌여성일자리 창출 사업자로 선정 되면서 제철꾸러미사업, 행복학교사업, 온라인사업들을 준비하고 진행하고 있고 전통문화 맥잇기 사업자로 지정되면서 마을 전통 문화자원을 발굴, 개발하여 사업화하는 일을 병행하고 있습니다. 2013년에는 안전행정부에서 지정하는 마을기업에 선정되면서 농촌지역에서 농가소득 증대에 이바지 할 수 있는 지속가능한 마을 공동체를 위해 노력하고 있습니다.

 사계절 농사체험을 바탕으로 자연생태체험, 전통문화체험, 자연물을 이용한 공예체험, 계곡탐사와 수생생물 체험등 다양한 프로그램과 흙으로 지은 흙집에서 하룻밤의 추억은 평생 잊지 못할 추억을 갖다 줄 것입니다.

 홈페이지 주소 : www.gosg.or.kr 카페 : http://cafe.daum.net/sgvillager

○ 참가대상 : 농촌, 먹거리에 관심있는 대학생 및 2030 세대, 젊은 귀농인 등

  * 이번 행사는 소셜농사게임 "레알팜" 회원들과 함께 진행됩니다.

○ 참가비 : 20,000원 (차량대절비)

- 입금계좌 : 농협 355-0018-4713-03 슬로푸드문화원

○ 신청방법 : 신청서 작성 및 입금순, 선착순 10명 마감

- 신청하기 : http://goo.gl/8RZBLK

* 신청 기한 : 10/13(일) 24:00까지

ㅇ 참가 확정자 안내 : 10/14(월) 18:00

ㅇ 준비물 : 세면도구, 일하기 편한 복장, 갈아입을 옷

○ 세부 일정 계획

1일차

08:00 집결 및 출발 - 서울 잠실역

09:00 영상 상영 - 다큐멘터리 "흙" (버스안에서)

11:30 도착 후 오리엔테이션

12:00 점심식사

13:00 <농사체험> 유기농 감따기, 곶감깎기

18:00 저녁식사

19:00 <강의1> 청년이 농업을 살린다 (강사 : 조원희 상주농민회 정책실장)

21:00 뒷풀이 및 취침

2일차

06:00 아침식사 및 산책

08:00 <강의2> 로컬푸드를 통한 도시와 농촌의 상생 (강사: 김정열 전여농 식량주권 위원장)

09:00 <농사체험> 친환경 사과따기

12:00 직접 만들어 먹는 점심식사 (우리밀 오색수제비 만들기)

13:00 분임토의 및 종합토론

14:00 정리 및 평가, 귀가

참가 신청

<청년 로컬푸드 탐방단⑦ - 강원>

우리도 농촌지킴이! 언니들과 함께하는 1박 2일 청춘농활!

청년 로컬푸드 탐방단 일곱 번째 이야기!

배움과 즐거움이 있는 뜻깊은 1박 2일!

가슴 뜨거운 청춘들을 기다립니다.

급격한 현대화와 세계화 속에서도 우리의 농촌이 살아있고,

주변에서 신선하고 건강한 먹을 거리를 찾을 수 있는 그 바탕에는

시골에서 묵묵히 농촌의 어려운 삶을 살아오신 여성농민들이 있습니다.

1박 2일동안 함께 땀흘려 일손을 도우면서

우리의 농촌과 먹거리를 지키는 것의 의미, 그리고 노동의 소중함에 대해 생각해 봅니다.

○ 일시

- 2013년 9월7(토) - 8일(일)

○ 장소 및 숙소 : 강원도 횡성군 청일면 속실리 녹색농원, 오장금

  * 숙소정보 : http://chungilfarm.net)

  *  동네 소개 : http://www.kwnews.co.kr/nview.asp?s=501&aid=211041100112

○ 참가대상 : 고등학생 이상의 대학생 및 2030 세대, 젊은 귀농인 등

○ 참가비 : 20,000원

- 입금계좌 : 농협 355-0018-4713-03 슬로푸드문화원

○ 신청방법 : 신청서 작성 및 입금순, 선착순 30명 마감

- 신청하기 : http://goo.gl/bDmCsy

* 신청 기한 : 9/3(화) 12:00까지

* 이번 행사는 농사 게임 "레알팜(http://www.realfarm.co.kr)"과 함께 참가자를 모집중입니다.

ㅇ 참가 확정자 안내 : 9/4(수) 18:00

ㅇ 준비물 : 일하기 편한 복장, 세면도구, 갈아입을 옷

○ 세부 일정 계획

1일차

09:30 잠실역 집결

12:00 횡성 도착 및 오리엔테이션

12:30 점심식사

13:30 <강의1> 청년, 농민과 만남 - 제철농사이야기 (강사 : 민병무 - 녹색농원 대표)

14:30 1일 농민이 되어 풀과 씨름 한판!!

15:30 참 먹고 합시다~ (횡성 찰옥수수와 감자 먹기)

16:00 쉬었으니 일 시작

17:00 청일면 속실리 마을 산책 - 자유롭게

18:30 오장금 식단으로 저녁

19:30 <강의2>  횡성언니네텃밭과 토종씨앗 이야기

                      여성농민과 이야기 나눔 및 하루소감 이야기하기

                      (강사 : 횡성 여성농민회 이숙자)

21:30 휴식

2일차

08:00 아침식사

09:00 농산물 수확 체험

10:00 전통방식 손두부 만들기

12:00 직접 만든 두부와 순두부, 제철채소 점심

14:00 토종씨앗 채종포 견학

16:00 정리 및 귀가

참가 신청

<청년 로컬푸드 탐방단⑥ - 전남>

청춘, 자연의 속도에 몸을 맡기다

(부제: 음식으로 바꾸는 세상 함께해요)

* 슬로푸드는 맛이 좋고(good), 깨끗하게 생산되며(clean), 생산자에게 공정한 대가를 지불하고 얻은(fair) 음식을 의미하는 동시에 생산자와 소비자, 요리사, 식생활 교육가 등을 연결하는 네트워크이기도 합니다. 슬로푸드문화원에서는 미래의 중심이 될 청년들이 가까운 지역의 농촌과 먹을거리에 대한 관심을 가지고 스스로 행동하자는 의미에서 전국 9개 지역에서 탐방 프로그램을 진행하고 있으며, 지역의 생산자들과 청년이 함께 하는 네트워크를 만들고자 합니다. 

○ 일시

- 2013년 7월 4일(목) ~ 5일(금)

○ 장소 및 숙소 : 정남진 생약초체험학습장 (전남 장흥군 용산면 관지리 381번지)

○ 탐방지 소개: 우리나라 남쪽 끝 정남진. 자연순환농법으로 농사지은 토종벼 ‘고대미’와 이를 먹으며 자연의 속도로 자란 유기농 한우 ‘적토우‘ 우리고유의 발효차 ‘청태전’을 체험하고 둘러보며 우리가 먹는 음식과 농촌에 대해 생각해봅니다.

- 청태전(http://www.chungtaejeon.com): 삼국시대에서부터 전해 내려오는 우리 고유의 전통 발효차 “청태전”을 복원하기 위하여 노력하는 사람이 있습니다. 야생차밭에서 따온 차잎으로 모든 작업을 정성스럽게 수작업으로 하고 있는 평화로운 다원에서 슬로푸드의 진수를 느껴봅니다.

○ 참가비 : 50,000원

 - 입금계좌 : 농협 355-0018-4713-03 슬로푸드문화원

○ 신청방법 : 신청서 작성 및 입금순, 선착순 10명 마감

                     (전남지역에서 별도 모집된 학생들과 함께 진행됩니다)

 - 신청하기 : http://goo.gl/5LC3N

* 신청 기한 : 6/30(일) 24:00까지

ㅇ 참가 확정자 안내 : 7/1(월) 18:00

ㅇ준비물 : 세면도구

1일차

14:00 장흥 터미널 집결

        (자가용으로 오실경우는 14:30까지 체험장으로)

14:30 ~ 16:00 음식으로 바꾸는 세상 : 슬로푸드 강의

16:00 ~ 18:00 약초체험장 둘러보기

                    -고대미, 적토우 한창본농부 강의

18:00 ~ 19:00 저녁 식사 (유기농,적토우 샤브샤브)

19:00 ~ 20:00 자유시간

20:00 ~ 22:00 다과 및 이야기나눔

2일차

07:30 ~ 08:30 아침 식사

09:00 ~ 09:30 1,200년 역사의 전통차 청태전 이야기

09:30 ~ 11:30

 -기산마을 소원돌담길 천천히 걷기

 -장흥다예원 청태전만들기,다식만들기 체험

11:30 ~ 12:30 소감 나누기 및 해산

신청하기

<청년 로컬푸드 탐방단⓹ - 충남>

청년, 슬로라이프에 취하다

 with 농활

빠르지 않으면, 경쟁력이 없으면 도태되는 현실. 다들 많이 지치셨죠?

이곳에서 벗어나 느림과 공생, 협동의 가치를 존중하며 살아가는 사람들이 있습니다.

풀무학교로 유명한 홍성군 홍동마을.

슬로시티 대흥 등 충남 지역의 다양한 지역을 둘러보며, 색다른 삶의 현장을 느껴봅니다.

직접 함께 음식을 만들어 보고, 농촌 활동에 참여해 보면서,

우리가 먹는 음식과 지역의 관계, 농촌의 관계에 대하여 생각해 봅니다.

* 슬로푸드는 맛이 좋고(good), 깨끗하게 생산되며(clean), 생산자에게 공정한 대가를 지불하고 얻은(fair) 음식을 의미하는 동시에 생산자와 소비자, 요리사, 식생활 교육가 등을 연결하는 네트워크이기도 합니다. 슬로푸드문화원에서는 미래의 중심이 될 청년들이 가까운 지역의 농촌과 먹을거리에 대한 관심을 가지고 스스로 행동하자는 의미에서 전국 9개 지역에서 탐방 프로그램을 진행하고 있으며, 지역의 생산자들과 청년이 함께 하는 네트워크를 만들고자 합니다. 

일시 : 2013년 6월 22(토) ~ 6월 23일(일) – 1박2일

주최 : (사)슬로푸드문화원

주관 : (사)슬로푸드문화원, 충남희망청년연대

세부 일정계획안

1일차

10:00~11:30  집결 및 이동

                 - 집결지 : 고려대 세종캠퍼스 학생회관 앞

11:30~12:30 오리엔테이션, 슬로시티 대흥 소개

12:30~13:30 자연밥상체험

13:30~14:30 슬로시티 대흥. 느리게 걷기

14:30~15:00 이동(예산→홍성)

15:00~17:00 더불어 사는 마을 - 홍동 및 주변지역 탐방

17:00~18:00 이동(홍성→공주)

18:00~19:00 저녁식사 - 충남 로컬푸드 인증식당“대웅식당”

19:00~22:00 자유토론 및 뒷풀이 

2일차

08:00~09:00 아침식사 

09:00~12:00 고추장 만들기, 유기농허브화장품 만들기 체험

12:00~13:30 점심식사(로컬푸드 농산물로)

13:30~15:00 토론

15:00 해산 및 귀가

※ 프로그램 종료 후, 연장선상에서 28일까지 공주지역에서 농촌 봉사활동 프로그램이 진행되니,

  참가를 원하실 경우, 신청서에 표시해주세요.

신청방법

ㅇ모집 인원 : 40명

ㅇ신청 자격 : 충남지역 대학생 및 청년

ㅇ참가 방법 : 신청서 제출 및 참가비 입금(선착순) → 참가자 확정 안내(6/19 18:00)

* 선착순 접수이므로, 모집이 완료되면 조기 안내해드립니다.

ㅇ신청서 제출 : 6/18(화) 24:00까지 신청서 작성(http://goo.gl/LtuKN) 및 참가비 입금

ㅇ참가비 : 3만원

- 입금계좌 : 농협 351-0339-2112-23 예금주 : 충남희망청년연대

ㅇ집결장소 : 고려대 세종캠퍼스 학생회관 앞(약도 : http://dmaps.kr/evn9)

  * 별도 이동시 아래 문의처로 연락해주세요.

ㅇ문의처 : hopeyouth2040@gmail.com 010-7315-3897(최민)

※ 본 행사는 “농림축산식품부장관이 지원하는 한국마사회 특별적립금 지원사업"에 의하여 운영됩니다.