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쌈지농부

청강문화산업대학생 : 맛의방주 원정대 이야기 지난 6월22일부터 24일까지 전남 장흥 일원으로 맛의방주 원정대가 떴습니다.청강문화산업대학교의 학생들 10여명이 장흥 차밭과 논에 나타난 것입니다.6월29일부터 7월1일까지는 경기 파주 일원으로 2차 원정대가 다녀왔습니다.김현숙 교수가 인솔한 이들 학생들은 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 교양과목으로 개설된 수강생들이었습니다.이들 학생들의 좌충우돌 2박3일 수업 참관 후기를 모아 보았습니다.앞으로 우리 산하에서 사라져가는 소중한 식재료와 문화를 지키려는 활동은 계속될 예정입니다. 1차 (전남 장흥편) : 2015.6.22~24 1. 정승민 http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=hidora79&categoryNo=8 2. 김진혁 http://blog.naver.com.. 더보기
" 흙과 쌀, 가을을 빚다"_논밭예술학교 세번째 전시회 흙과 쌀로 가을을 빚다 [논밭예술학교 기획전, 우리나라 좋은나라 세 번째 전시] -'손내옹기’, 이현배 & '한국전통주연구소' 박록담 논밭예술학교 기획전시 [우리나라 좋은 나라]가 세 번째를 맞이하여 ‘옹기와 술’을 주제로 이 시대 가장 아름다운 옹기로 평가 받고 있는 손내옹기 이현배 선생과 전통주 권위자, 한국전통주연구소 박록담 소장의 작품을 소개합니다. 이 전시에서는 5000년 역사와 함께 해온 우리발효음식문화의 근간을 이룬 '옹기'와 그 옹기가 만든 가장 향기로운 걸작, '전통주'를 그것에 담긴 우리 문화와 함께 풀어 내려고 합니다. 많은 관심 부탁드립니다. ·시간: 2013.11.8(금) ~ 11.24(일) ·장소: 논밭예술학교 (파주시 탄현면 법흥리 헤이리예술마을 1652-118, 약도: htt.. 더보기