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식생활교육강사

[모집] 21기 슬로푸드매니저 양성과정 슬로푸드와 식생활교육 아카데미 ㅣ Slow Food Academy 농림축산식품부 지정 식생활교육기관 17호 슬로푸드는 맛있는 음식, 깨끗한 음식, 공정한 음식으로 행복한 공동체를 만드는 운동입니다. 슬로푸드 활동의 출발은 자신이 먹고 있는 음식에 대한 관심, 그 음식이 어디에서 오는지, 맛이 어떤지 그리고 우리의 음식 선택이 세상에 미치는 영향에 대해서 알아가는 것입니다. 인간은 누구나 먹을 권리를 가지고 있으며 자신의 식생활에 책임을 져야 합니다. "슬로푸드문화원"에서는 을 개설하여 시민과 어린이들에게 이와 같은 음식의 가치와 윤리의식을 가르칠 식생활강사 양성과정을 운영하고 있습니다. 이번에 개설되는 은 '식생활교육옥천네트워크'와 함께 을 겸해서 개최됩니다. 이번에 열리는 과정에 많은 관심과 참여를 기.. 더보기
[모집] 20기 슬로푸드매니저(식생활강사) 양성과정 - 7/16~8/13 장수농민의집 슬로푸드 아카데미 ㅣ Slow Food Academy 농림축산식품부 지정 식생활교육기관 17호 2015년 첫 번째 ‘슬로푸드매니저’ 과정을 전북 장수에서 개최합니다. ‘슬로푸드매니저’ 과정은 자신과 가족의 건강을 지키는 음식, 지구 환경을 깨끗하게 만드는 음식, 이웃과 나누는 따뜻한 음식으로 더불어 잘 사는 세상을 만들고자 지난 2008년부터 시작한 “음식시민(Food Citizen)" 양성과정입니다. 나 하나만 잘 한다고, 우리 가족만 잘 한다고 좋은 음식을 먹을 수 있는 것이 아닙니다. 우리 동네와 나라의 음식 환경을 좋게 만들어야 안전한 먹을거리, 맛있는 먹을거리를 즐길 수 있게 됩니다. 이를 위해 지역의 농부와 소생산자, 소비자, 요리사, 외식업 종사자, 영양사, 교사, 의사 들이 ‘좋고(good.. 더보기