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슬로피쉬

슬로푸드 생물종다양성재단 - Slow Fish Project 어업은 우리들의 건강하고 즐거운 밥상과 이웃의 삶을 지탱할 수 있는 형태로 이루어져야 합니다. 물론 이런 어업이 지속가능하려면 바다환경과 생물종다양성도 지켜져야 할 거구요. 그래서 슬로푸드는 산업화된 폭력적인 어업방식이 아닌 전통어업방식과 소규모 어업 생산자들이 소중하다고 생각합니다. 그리고 그들을 위한 프로젝트가 Slow Fish 입니다. http://www.slowfood.com/slowfish 더보기
Slow Fish ?!!!! 식탁 위에 올라가는 생선 한마리는 사실 한마리가 아닙니다. 1파운드의 생선이 시장으로 가기 위해, 같은 그물에 잡힌 10파운드 심지어 100파운드의 다른 물고기(잡어)들이 버려지게 됩니다. 지난 50년동안 큰 물고기의 90퍼센트 이상이 사라졌다는 사실 알고 계셨나요. 이런 속도라면 앞으로 50년 이후에는 산호초가 없어지고 어업산업 자체가 없어질 수 도 있습니다. 물고기가 없는 바다. 그런 바다를 가진 지구의 모습을 상상해 보세요. 물고기가 없는 바다를 가진 지구에는 동물도 식물도 인간도 없을겁니다. 태평양, 남극해 저 먼 바다, 남의 이야기만이 아닙니다. 우리 밥상에서, 우리 어시장에서 사라져 버린 생선들, 조개들은 얼마나 될까요? 어릴때, 할머니,할아버지는 기억하지만 우리 아이들은 먹지 못하는 생선, .. 더보기