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슬로푸드위크

2014슬로푸드위크- 개인컵을 가져오세요~ 슬로푸드위크를 더욱 즐겁게 즐기는 법! - 개인컵과 음식용기를 가져오세요 - 국제슬로푸드한국협회 부스에서 이쁜 기념 텀블러 구입도 가능하답니다. ^^ www.slowfoodweek.com 2014.12.12-14 aT센터 #슬로푸드위크 더보기
2014 슬로푸드위크 특별한 나눔 바자와 함께 맛있고 마음 따뜻한 겨울을 준비하세요. 2014 슬로푸드위크 특별한 나눔 바자와 함께 맛있고 마음 따뜻한 겨울을 준비하세요.2014슬로푸드위크12.12-14 aT센터www.slowfoodweek.com 더보기
[맛배움터2] 식생활강사의 맛 배움터 식생활강사의 맛 배움터 미각의 학교-오감을 깨워 세상을 맛보자 ‘미각의 학교’ 역자가 진행하는 미각교육. -유아 대상 ‘색을 느끼고 먹자!!’ -학부모&식생활강사 대상 ‘아이들의 미각을 키우자!!’ ○ 일시 : 2014년 12월13일 10:30~12:30○ 장소 : 맛있는방○ 대상 : 만4세 유아 10명, 학부모 10명, 식생활 강사 30명○ 진행 : 김인원 / 미각의 학교 역자, 지미교육전문가○ 참가비 : 1인 5,000원○ 입금안내 : (농협) 351-0612-4354-43, (사)슬로푸드문화원○ 환불규정 : 3일전 취소 100% 환불, 2일전 취소 50% , 전날~당일 취는 환불 불가○ 신청서 http://goo.gl/forms/Um0WWdVTkw○ 후원 : 한국농수산식품유통공사 ○ 일정시간일정10.. 더보기
농부옷 Farm Look 쇼케이스 사업명 : 2015 Farm Look (농부 옷) Design Award 작품 접수기간 : 2015년 2월 10일~2015년 3월 10일본 선 : 제작발표 및 패션쇼 경연 진행 (2015년 하반기 일자, 장소 추후공지)참가대상 : 참신하고 역량 있는 대학생(전문대, 대학원포함) 및 신진 디자이너 개인 또는 그룹(4인이내)주최 : 국제슬로푸드한국협회, 환경농업단체연합회주관 : 질경이, 쌈지농부, 도농문화콘텐츠연구회후원 : 서울특별시농수산식품공사 운영내용□ Farm Look(농부옷) 워크숍 : 2014 슬로푸드 위크 2014. 12. 13(토) 13:30~15:00 / aT센터 • 촌티를 입자! 토론회, • Farm Look Design Award 설명회 □작품 접수기간 : 2015년 2월 10일~2015년.. 더보기
[워크숍3] 슬로푸드 발효 워크숍 ------------------------------------------------------------------------------- 슬로푸드 발효 워크숍 ‘좋고 깨끗하고 공정한 발효를 위하여’ ○ 일시 : 14.12.13(토) 16:00~18:30○ 장소 : 맛있는 방○ 주최 : 슬로푸드문화원 / 아태발효포럼○ 주관 : 한국슬로푸드발효협동조합(준)○ 후원 : 서울특별시농수산식품공사 내 용 시 간일 정1부 16:00~16:20 개회 및 참가자 소개16:20~16:30 ‘‘좋고 깨끗하고 공정한 건설제안“ 정현기 아태발효포럼대표16:30~17:30 (생산자) 지정토론 - 생산자 입장에서 생각하는 농가 전통발효 발전방안 1.서우석 : 파주산머루농원영농조합 2.김명종 : 완도 장보고 수산발효 3.유억근.. 더보기
[워크숍1] 농부상 워크숍 농부상 워크숍 농부가 농부에게, 자연이 농부에게 주는 올해의 수상자 3명인 농부, 어부, 목부의 이야기를 듣는 시간. 농부상은 슬로푸드 화성협회에서 마련한 씨앗기금과 시민들의 후원금으로 시상한다. 더보기
맛의방주특별판매관 -2014슬로푸드위크 밥도둑 토하젓을 공개수배 합니다.맛의방주 특별관에서 토하젓을 찾아보세요. ^^ 2014슬로푸드위크 (12.12~14 aT센터)www.slowfoodweek.com #슬로푸드위크 더보기
[컨퍼런스3] 2014 가족농 컨퍼런스 소규모 먹거리가공 활성화 방안” [2014 가족농 컨퍼런스] “소규모 먹거리가공 활성화 방안” 농가에서 자신이 생산한 농산물로 먹거리가공을 함으로써 부가가치를 높이고 6차 산업화를 쉽게 하도록 활성화 방안을 모색한다. ○ 일시: 2014년 12월 14일(일) 13:00~16:00○ 장소: 가족농의 방○ 주최: 마르쉐친구들, 세계가족농의해한국조직위원회, 한국슬로푸드발효협동조합(준), (사)슬로푸드문화원, (사)전국귀농운동본부, (사)한국친환경농산물가공생산자협회❍ 주관 : (재)지역재단❍ 후원 : 서울특별시농수산식품공사 내용 시간 일정비고발표 13:10~13:50 [발표 1] 국내외 농가 먹거리가공 지원제도 사례 검토를 통한 개선방안 김종화충남발전연구원 농촌농업연구부책임연구원13:50~14:10[발표 2] 미국의 가정음식제조 법제화를 통한.. 더보기
[컨퍼런스2] 2014 씽크푸드 컨퍼런스 “농장에서 학교까지 따뜻한 밥상” [2014 씽크푸드 컨퍼런스] “농장에서 학교까지 따뜻한 밥상” 농장에서 학교까지 환경∙건강∙배려의 바른 식생활을 실천하는 다양한 사례를 통해 서울시 학교급식에 적용가능한 방안을 모색했다. ○ 일 시 : 2014년 12월 12일(금) 13:30~16:30○ 장 소 : 가족농의 방○ 주 관 : (사)슬로푸드문화원○ 주 최 : 서울시광역친환경급식통합지원센터○ 일정 내 용시 간일 정 발 표 자 13:30∼13:40접수, 개회식 발표13:40∼14:00‘가장 따뜻했던 밥상의 기억’시민 참가자14:00∼14:20[지역] 아이들을 키우는 옥천푸드황민호 (옥천 로컬푸드 시민활동가)14:20∼14:35[청년] 텃밭과 꿀벌로 만드는 녹색 도시박 진 (어반비즈서울 대표)14:35∼14:50[나눔] 콩세알이 두부가 되기까지.. 더보기
[보도자료] 2014 슬로푸드 위크 주요행사 - 11개의 컨퍼런스, 맛배움터, 워크숍 및 부대행사 제 공 일 2014. 12. 08제 공 자 국제슬로푸드한국협회 커뮤니케이션팀회 장 김종덕 사무총장 김 원 일(010-8732-9380)전 화 070-7004-0515 2014 슬로푸드 위크 주요행사 소개 - 11개의 컨퍼런스, 맛배움터, 워크숍 열려 1 [2014 슬로푸드 미각교육 컨퍼런스] “감각의 맛, 표현의 맛”❍ 내용 : 맛을 표현하는 능력을 중시하는 지미교육에 대해 이해하고, 음식의 맛, 농업과 환경, 전통과 혁신, 건강과 먹는 즐거움, 표현의 중요성을 알게 한다. ❍ 구성 : 소래섭 울산대학교 교수, 정원희 마산대학교 교수, 김현숙 청강문화산업대학교 교수, 최윤희 원광디지털대학교 교수, 박록담 한국전통주연구소 소장 등 다섯명의 전문가의 강의와 전통.. 더보기