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느린장터(Slow Market)

새 봄, 서울에서 만나는 슬로푸드 농부장터 ​2016 서울의 봄을 농부장터가 깨웁니다. 봄으로 여러분을 초대합니다. 3월12일(토) "동대문디자인플라자"에서 봄나물 & 봄 딸기와 정직한 농부님들의 얼굴있는 먹을거리를 만나실 수 있습니다. 얼장(얼굴있는 농부시장)이 열립니다. (얼굴있는 농부시장은 정직한 농부의 얼과 정성을 담아 믿음이 있는 얼굴있는 먹을거리로 시​​​​민들과 소통하는 도심 속 농부시장의 새이름입니다) ​http://me2.do/GwKuOamL​​ ​​ 더보기
맛의방주 '울릉홍감자' 공동구매 및 체험여행 7월의 맛의방주 : 울릉홍감자 2014년에 '맛의방주'에 등록된 울릉홍감자는 쌀을 대신해 울릉도 주민들의 끼니를 해결해준 고마운 토종 먹거리입니다. 울릉지역은 예로부터 쌀을 비롯한 곡물 재배가 어려워 옥수수나 감자를 주식으로 이용해 왔습니다.1883년 울릉도에 사람들이 본격적으로 이주한 이래 홍감자는 양감자, 돼지감자 등과 더불어 주민들이 주로 재배하던 작물이었습니다. 하지만 지금은 수익성이 높은 상업작물에 밀려서 재배되지 않고 있습니다. 이러던 것을 작년에 나리분지에서 농가맛집을 운영하고 있는 한귀숙 선생이 '맛의방주'에 신청하면서 세상의 빛을 보게 되었습니다. 우리는 먹는 행위를 통해서 농업 생산 과정에 참여할 수 있습니다. 우리의 식생활 소비가 생산의 첫번째 단계입니다. 울릉도에서 7월15일 전후에.. 더보기