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게시판/보도자료

Slow Food International Press Review(2015.10.9) Slow Food International Press ReviewDear Slow Foodies,Here is our weekly selection of articles. (Fortunately) there are always many.In order to facilitate the reading, we’ll list them accordingly to the timing of the featured events.So let’s start with some new articles about Cheese 2015: among them, a lot from Bulgaria, and a really good reportage by Radio-Canada :A bite of Cheese 2015! - The t.. 더보기
2015 슬로푸드국제페스티벌 보도자료 2015 슬로푸드국제페스티벌 - PRESS KIT ※ PRESS 안내사항하기의 웹하드에서 사진을 포함한 관련 상세자료를 다운받을 수 있습니다.Ø webhard.co.krØ ID :slowfoodfest / PW : 1118Ø 게스트 > 내리기전용> [보도자료] 2015슬로푸드국제페스티벌 (pw: press) ※ 2015 슬로푸드국제페스티벌 홍보 담당 Ø 디자인하우스 강혜원: 02-2262-7123 heny@design.co.kr 김은아: 010-2798-4965 myhill0715@gmail.com 더보기
정부는 GM작물 개발을 즉각 중단하고 GM작물개발사업단을 해체하라!!! 정부는 GM작물 개발을 즉각 중단하고 GM작물개발사업단을 해체하라!!! 정부가 유전자조작작물(GM)을 상용화하기 위해 본격적으로 나서고 있어 국민들의 불안과 걱정이 증폭되고 있다. 지난 9월 8일 16차 유전자변형생명체(LMO) 포럼 세미나에서 박수철 농촌진흥청 GM작물개발사업단장은 “올해 안에 GM벼에 대한 안전성심사를 신청할 계획”이며 “다만 아직 GM작물에 대한 국민적인 합의가 이뤄지지 않았고, 주식인 쌀에 대한 국민들의 정서가 민감한 것을 고려할 때 일단 밥쌀용이 아닌 산업용으로 안전성심사를 받을 계획”이라고 발언했다.안전성심사에 착수하겠다는 것은 GM작물 품종 개발이 거의 막바지에 이르렀다는 말이며, 정부가 이를 최종 승인하면 상업적인 재배와 유통이 가능해진다. 게다가 GM벼, GM잔디, GM고.. 더보기
강원도 슬로푸드 맛의방주 등재를 위한 업무협약 체결 강원도 토종종자와 토박이식품 발굴, 슬로푸드 맛의방주에 등재 10월 2일 슬로푸드코리아와 업무협약…2018 동계올림픽 관광자원화 □ 국제슬로푸드한국협회(김종덕 회장)와 강원도민회중앙회(전순표 회장)는 강원도 고유의 토종 종자와 전통 음식을 발굴하여 「국제슬로푸드생물다양성재단」의 ‘맛의 방주(Ark of Taste)'에 등재하기 위하여 10월 2일 업무협약을 맺는다. □ ‘맛의 방주(Ark of Taste)’는 이탈리아에 본부를 둔 국제슬로푸드협회(카를로 페트리니 회장)가 세계 각 지역에서 사라져가는 지역 고유의 토종 종자와 전통 식품을 지키기 위하여 1996년부터 시작한 “세계음식문화유산” 기록 활동이다.□ 한국은 지난 2013년 8월 30일 한국의 토종 종자 및 음식 5가지를 등재하기 시작하여 2015.. 더보기
[보도자료]"슬로푸드는 비싸다? 좋은 재료인가 따질 뿐" "슬로푸드는 비싸다? 좋은 재료인가 따질 뿐"신정선 기자 violet@chosun.com 입력 : 2010.09.15 03:06 창시자 카를로 페트리니·요리사 박찬일 대담 "한국 국밥은 훌륭한 음식… 휴대폰엔 큰돈 쓰면서 좋은 야채에 인색해서야…"1986년 3월 20일 이탈리아 로마의 스페인 광장에 새 음식점이 들어섰다. 여느 음식점 개점 때와는 달리 싸늘한 시선이 가게로 내리꽂혔다. 맥도널드의 9007번째 지점이었기 때문이다. 유서 깊은 광장에 들어선 패스트푸드점 앞에 항의하는 군중이 모여 구호를 외쳤다. "패스트푸드는 싫다! 슬로푸드를 원한다!" 당시 시위에 참가했던 카를로 페트리니(61)는 슬로푸드협회를 창설하고 대안 식문화 운동을 이끌어왔다. 지난 8일 방한한 그는 슬로푸드 대회(10~11일)를 .. 더보기
2015 몬산토 반대 시민행진, GMO표시제 시행 촉구 (한국농정신문, 2015.05.29 ) 출처 : http://www.ikpnews.net/news/articleView.html?idxno=23441 “몬산토, GMO 개발 중단하라!”2015 몬산토 반대 시민행진, GMO표시제 시행 촉구박선민 기자 | suna6052@naver.com 승인 2015.05.29 13:06:47 ▲ 몬산토반대 시민행진단이 지난달 20일 몬산토 한국지부 건물 앞에서 몬산토와 농민을 상징하는 거대한 인형을 들고 GMO 반대를 외쳤다.[한국농정신문 박선민 기자] 시민들이 몬산토의 GMO 개발 중단과 GMO에 대한 알 권리를 호소하기 위해 거리로 나섰다. 2015 몬산토 반대 시민행진기획단은 지난달 23일 광화문역 앞에서 몬산토 반대 시민행진을 열었다. 이날 행진은 GMO반대생명운동연대, 국제슬로푸드한국협회, 슬로푸드.. 더보기
[보도자료] 먹거리정의 기금 마련을 위한 “한술 더 뜨는 밥상” [보도자료 2015.02.26] 제공자 국제슬로푸드한국협회 커뮤니케이션팀 담당자 봄희경 먹거리정의 기금 마련을 위한 “한술 더 뜨는 밥상” 주요내용 국제슬로푸드한국협회는 오는 2월 27일(금) 오후 5~9시 서울 중구 스페이스노아3층 커넥트홀에서 먹거리정의 기금모금을 위한 후원행사인 ‘한술 더 뜨는 밥상’을 연다. 이번 행사에서는 먹거리정의 기금으로 진행한 지난 활동을 보고하고 올해 활동계획을 소개할 예정이며 ‘농장에서 식탁으로’라는 주제로 가평발효밥상 회원들이 직접 기른 농산물로 차린 주제밥상 설명이 이어진다. 참가비 2만원에 먹거리정의 후원기금 1만원이 포함되어 있으며 현장에서 일시후원 및 CMS를 통한 정기후원 약정을 할 수 있다. 또한 먹거리정의 시민위원회에 참여하기 원하는 시민은 누구나 함께할 .. 더보기
[보도자료] 2014 슬로푸드 위크 주요행사 - 11개의 컨퍼런스, 맛배움터, 워크숍 및 부대행사 제 공 일 2014. 12. 08제 공 자 국제슬로푸드한국협회 커뮤니케이션팀회 장 김종덕 사무총장 김 원 일(010-8732-9380)전 화 070-7004-0515 2014 슬로푸드 위크 주요행사 소개 - 11개의 컨퍼런스, 맛배움터, 워크숍 열려 < 2014 슬로푸드 위크 컨퍼런스 3가지 > 1 [2014 슬로푸드 미각교육 컨퍼런스] “감각의 맛, 표현의 맛”❍ 내용 : 맛을 표현하는 능력을 중시하는 지미교육에 대해 이해하고, 음식의 맛, 농업과 환경, 전통과 혁신, 건강과 먹는 즐거움, 표현의 중요성을 알게 한다. ❍ 구성 : 소래섭 울산대학교 교수, 정원희 마산대학교 교수, 김현숙 청강문화산업대학교 교수, 최윤희 원광디지털대학교 교수, 박록담 한국전통주연구소 소장 등 다섯명의 전문가의 강의와 전통.. 더보기
[보도자료] 맛의 방주, 맛이 있는장에서 뜨다! 제 공 일 2014. 12. 08제 공 자 국제슬로푸드한국협회 커뮤니케이션팀회 장 김종덕 사무총장 김 원 일(010-8732-9380)전 화 070-7004-0515 맛의 방주 맛이 있는장에서 뜨다! ----------------------------《 주요 내용 》-------------------------- ◆‘맛이 있는 장’을 주제로 느린농부 장터 개최 ○ 국제슬로푸드한국협회(회장 김종덕)는 2014년을 보내며 평소 만나기 어려운 슬로푸드 맛의 방주 먹을거리를 한 자리에 모아 나눔바자를 개최한다.- 연말연시 소비자와 생산자가 함께 공정하고 올바른 먹을거리로 소통하고 나누는 따뜻한 밥상 나눔바자「2014 슬로푸드 위크」는 12월 12일(금)~ 14일(일) 3일간 양재동 aT센터 제1전시장에서 열린다.. 더보기
[보도자료] “2015 농부 옷 Farm Look 디자인 공모전” 제 공 일 2014. 12. 08제 공 자 국제슬로푸드한국협회 커뮤니케이션팀회 장 김종덕 사무총장 김 원 일(010-8732-9380)전 화 070-7004-0515 촌티가 필요해! 농촌에 문화 입히는 “2015 농부 옷 Farm Look 디자인 공모전” ----------------------------《 주요 내용 》---------------------------○ 국제슬로푸드한국협회(회장 김종덕)는 농부 옷을 상징하는 문화 컨텐츠로서 도시와 농촌 어디에서도 입을 수 있는 “농부 옷 Farm Look 디자인 공모전”을 개최한다. - 농부의 옷을 제시함으로써 농업 농촌에 대한 가치를 새롭게 조명하고 문화 다양성을 위한 아이디어를 발굴하고자 한다. 우수작은 패션쇼를 통해 대중에 선보이고 상품화를 지원할.. 더보기