2015.11.12 16:51

안녕하세요. 저희는 슬로푸드청년네트워크입니다.

 

슬로푸드청년네트워크가 무엇인지 궁금하신 분들을 위해서

 

슬로푸드청년네트워크(Slow food youth network)는?

저희는 전 세계적으로 농업 및 음식시스템 등 1차 생산부터 시작하여 우리 식탁에 오는 유통, 조리, 외식, 서비스까지의 다양한 범위에 음식시스템에 대한 문제를 이야기 하는 청년 단체입니다. 다양한 활동을 통하여 조금 더 나은 식문화를 만들기 위하여 움직이고 있습니다.  

 

저희 청년들이 이번에 야심차게 기획한 행사를 여러분들께 소개시켜드립니다.

 

1. 먹을 수 있음에도 불구하고 버려지는 B급 농산물로 요리하며 DJ파티를 함께 즐기는 '요리가무'

 

2. 청년 농부들의 가치관과 농업에 대한 비전을 공유하며 참가자들과 소통하는 자리 '청춘잇수다'

 

아래 내용을 참고하셔서 여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.

(더 자세한 내용은 첨부 된 PDF파일을 참고하시면 됩니다.)

 

11.15일까지 페이스북 '요리가무페이지 공유 해주시면 고구마를 증정해 드리는 이벤트 중이니 많은 참여해주세요!

 

 

 

 

 

 

창의적이고 혁신적이며 좋은 식재료에 열정을 가진 셰프들과 소통하며 협업하며 서로에게 영감을 주고받는,

그런 농부가 되고 싶어요. 할머니 농부가 될 때 까지요."

 

“17년이 넘는 오랜 회사생활은 '내가 매일매일 기쁘게 할 수 있는 일은 무엇이며,

내 인생에서 정말 중요한 것은 무엇인가'에 대해 깊고 진지하게 생각하며 고민하는 전환점이 되었고

그 동안 마음속으로 꿈만 꾸어왔던 농부(market gardener)라는 새로운 커리어에 도전할 수 있는 용기를 주었습니다.”

 

<박미영>

유기농법을 실천하는 농장인 Four Season Farm, 미슐랭 3스타 ‘Manresa’의 협업농장인

Love Apple Farm에서의 다양한 경험을 통해 정직하게 농사짓는 법을 배우며 흙을 사랑하게 되었다.

 현재는 여주의 작은 농장에서 다양한 농작물들을 실험재배하고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

기아의 대안은 농업이라고 생각합니다.

가난한 나라의 배고픈 아이들이 자신의 삶을 선택해서 살아갈 수 있도록 학교를 세우는 것이 꿈이에요.”

 

<유지황>

경남 통영의 바다를 보며 어부의 아들로 자랐다. 청년농부를 꿈꾸는 이들과 함께 한국농업의 미래를

일구어내고자, 비상식량농업세계일주를 떠나 전세계의 농부들을 만나고 왔다.

전 세계 어디에서든 흙과 주변 자원을 이용해 집과 먹거리를 길러낼 수 있는 사람이 되고 싶다.

현재는 먼 이야기보다 청년농부를 꿈꾸는 이들과 함께 한국농업의 미래를 만들고 싶다.

 

 

 

 

어린아이와 마주보는 눈높이를 가진 호호 할머니가 되었을 때,

누군가에게 물려주고 싶은 씨앗, 들려주고 싶은 옛날이야기가 있었으면 좋겠어요.”

 

<문수영>

충남 홍성군 홍동면의 작은 마을에서 삶, 일 그리고 친구를 만나며 3년 남짓한 시간을 보내고 있다.

올해 풀무학교 전공부를 졸업하고 지역에 남아 홍성씨앗도서관에서 오래된 지역씨앗들을 수집하고,

그 씨앗으로 씨앗농사를 지으며, 다양한 형태로 농사를 짓는 이들에게 씨앗을 빌려주는 일을 하고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[요리가무Vol.7]의 흥이 넘쳐나는 참가자/스탭을 모집합니다!

 

상품이 되지 못하면 버려진다?모양이 다르다는 이유로 B급이 되어버린 농산물을 구출하자!

20151121, 슬로푸드국제페스티벌에서 놀 줄 아는 청춘들이 준비한 신개념 디제잉 요리파티,

 [요리가무 Vol.7]의 참가...자와 스탭을 찾습니다.

 

'참가자'는 요리가무에 참가하여 농산물을 씻고 손질하여 썰어서 300인분의 음식을 준비하는

..에 들썩들썩 신나게 DJ의 음악을 즐길 분들 입니다.

 

'스탭'은 행사 전후 준비 및 정리 그리고 행사진행 (농산물과 물, 장비 등을 나르는 등)

도와주시는 동..에 그루브를 타며 가장 신나게 놀아야하는 분들 입니다.

 

참가신청 -> http://bit.ly/1NnHf3m

* 참가신청 후 확인 메일을 받으셔야 확정됩니다. *

인원이 정해져있기 때문에 신청하신 분들은 100% 당일날 참가하셔야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기타 문의사항은 위 슬로푸드청년네트워크 페이스북 페이지 메세지 및 댓글 달아주세요^^

 

감사합니다.

 

 

2. 슬로푸드청년네트워크 전체 프로그램 안내문.pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 슬로푸드코리아

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