2015. 7. 14. 08:17



슬로푸드 아카데미 ㅣ Slow Food Academy

농림축산식품부 지정 식생활교육기관 17호

 

2015년 첫 번째 ‘슬로푸드매니저’ 과정을 전북 장수에서 개최합니다.

‘슬로푸드매니저’ 과정은 자신과 가족의 건강을 지키는 음식, 지구 환경을 깨끗하게 만드는 음식, 이웃과 나누는 따뜻한 음식으로 더불어 잘 사는 세상을 만들고자 지난 2008년부터 시작한 “음식시민(Food Citizen)" 양성과정입니다.

나 하나만 잘 한다고, 우리 가족만 잘 한다고 좋은 음식을 먹을 수 있는 것이 아닙니다. 우리 동네와 나라의 음식 환경을 좋게 만들어야 안전한 먹을거리, 맛있는 먹을거리를 즐길 수 있게 됩니다. 이를 위해 지역의 농부와 소생산자, 소비자, 요리사, 외식업 종사자, 영양사, 교사, 의사 들이 ‘좋고(good) 깨끗하며(clean) 공정한(fair)’ 먹을거리 환경을 만들기 위해 힘과 지혜를 모아야 합니다. 전북 지역에서 제대로 된 음식으로 땅과 농부, 지역경제를 바로 세우는 슬로푸드 시민교육에 참여할 여러분을 모시고 ‘슬로푸드매니저’ 과정을 아래와 같이 개설하오니 많은 관심과 신청을 바랍니다.

 

 

20기 슬로푸드매니저 양성과정 안내

 

▪ 교육기간 : 2015/ 7/ 16 ~ 8/ 13 (5주간) 매주 목요일 오후1시~오후5시 (7/16-오후7시까지, 8/6-오후4시~6시)

▪ 교육내용 : 슬로푸드 시민교육활동가 기초과정 - [식생활교육 강사 활동시 필수 기초과정]

▪ 교육대상 : 건강하고 안전한 먹을거리에 관심이 있는 시민, 지속가능한 농업을 바라는 생산자, 슬로푸드매니저로 미각교육에 참여하고자 하는 자

▪ 교육장소 : 장수농민의집 [8월6일만 육십령휴게소] (※ 개인 컵 지참)

▪ 모집인원 : 25명

▪ 수 강 료 : 300,000원 (슬로푸드 회원 및 청년학생은 200,000원)

▪ 입금계좌 : 농협 355-0002-9521-83 예금주: (사)슬로푸드문화원 (입금 후 연락)

▪ 접수방법 : 신청서를 작성 후 수강료 입금 (입금 확인 후 문자 발송)

* 연 락 처 : slowfood08@hanmail.net 031-576-1665

* 슬로푸드문화원 김원일 010-8732-9380 / 진안장수지부 박진희 010-3328-2223

 

신청하러가기~!!

 

▪ 수료증 발급 : 80% 이상 수강 및 과제 제출(음식문맹자, 음식시민을 만나다 독후감 -김종덕 저)

▪ 주 최 : 국제슬로푸드한국협회 부설 식생활교육기관 <슬로푸드문화원>

▪ 주 관 : 슬로푸드 진안장수

▪ 교육 일정 : (10강 20시간) / 오후1시~오후5시 / 2015.07.16(목)~08.13(목)



Posted by 슬로푸드코리아

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  1. 2015.07.25 14:20  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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