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슬로푸드이야기/청년네트워크소식

[슬로청춘] 버려지는 농산물 구출작전 - 요리가무 (2014.9.11. 청계광장)

9/11 청계천에서 슬로청춘이 요리가무를 합니다!!

전세계의 식량 생산량 중 3분의 1이 버려지고 있습니다. 
-밭에서, 유통과정에서, 선별장에서, 대형마트에서, 식당에서, 가정에서-
크기가 너무 작거나 커서, 색깔이 고르지 못해서, 진열기한이 지나서, 가격이 맞지 않아서 
멀쩡한 농산물임에도 불구하고 바려지고 있습니다. 

그 버려지는 것들은 음식물쓰레기를 의미하는 것 뿐 아니라 물, 석유, 전기, 농민들과 유통인들의 땀의 낭비이기도 합니다.

슬로푸드청년네트워크는 이 문제에 대해 홍보하고, 다함께 고민하기 위해 요리가무라는 행사를 해왔습니다.

요리가무는 버려지는 농산물을 농부님, 유통인분들로부터 받아와 함께 요리하고, 시민들과 함께 나누는 행사입니다. 그 누구도 죄책감을 느끼지 않고 오히려 즐겁게 참여하면서 캠페인의 일부가 될 수 있도록 하는 행사입니다. 

9/11 청계광장 소라탑에서 오후3시~8시까지 진행됩니다. 시간 되시는 분들은 와주세요. 버려진 농산물로 만든 것이라고는 믿겨지지 않는 맛있는 한그릇 음식을 함께 나누고 싶습니다!

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