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지미교육(知味敎育)/슬로푸드 체험활동

남양주시 2012 슬로푸드 현장체험 참가자 모집

2012 슬로푸드 현장체험학습 참가자 모집

 

 남양주시는 좋은 맛과 환경의 지속가능성, 사회적 정의가 담긴 음식 생산과 소비를 추구하는 한국의 대표적인 슬로푸드 도시입니다. 슬로푸드문화원에서는 남양주시의 도움으로 농촌과 음식생산자를 찾아 슬로푸드를 체험하는 ‘2012 슬로푸드 현장체험학습을 개최하오니 남양주시 고등학생 여러분의 많은 관심과 참여를 바랍니다. 이번 여행에서는 할머니 음식과 지역의 맛을 주제로 전통음식과 건강한 먹거리에 대한 강의를 듣고 직접 두부, 김치 등을 만들고 담아보는 체험을 통해 다양한 남양주의 맛을 느끼고 커다란 자부심을 느낄 수 있을 것입니다.

 

 행사개요 

 o 행사명 : 2012 슬로푸드 현장체험학습
 o 기  간 : 2012년 7월 23일(월) ~ 26일(목), 3박4일
 o 주  제 : 할머니 음식과 지역의 맛
 o 참가자 : 남양주시 고등학교 재학생 40명
            (환경,농업,조리,식품영양학,생명과학과 관련하여 관심있는 학생들의 참가독려)
 o 주  관 : (사)슬로푸드문화원 (031-576-1665, 경기도 남양주시 조안면 삼봉리 757)
 o 후  원 : 남양주시

 

참여방법

 o 참가 절차 : 지원서 제출→ 서류심사 → 참가자 발표
 o 지원서 제출 : 7월 6일 18:00까지 이메일로 제출 (slowfood08@hanmail.net)
 o 참가자 발표 : 7월 12일 18:00, 개별통지
 o 담   당 : 김상경 (슬로푸드문화원 체험팀장, 017-361-0831)

2012_슬로푸드_고교생_현장체험학습_모집공고_..

후속활동

 o 체험학습이 끝나면 보고서를 작성하여 제출 → 보고서 출간 및 소장
 o 동아리 활동 : 월1회 농촌봉사활동 또는 슬로푸드 나눔활동
 o 슬로푸드 청소년 포럼 참가 : 9월16일(일) 오후3시~6시

 

♣ 일 정

시간 723() 724() 725() 726()
7:00        
8:00 조식 조식 조식
9:00     구암모꼬지터
(체험, 고종쌈밥 만들기)
중식
10:00 유기농 테마파크
(체험, 김치 만들기)
및 중식
봇뜰
(체험, 전통주 예절)
및 중식
11:00
12:00
13:00  
14:00     고래실마을
(체험, 전통놀이)
15:00 송촌친환경농장
(체험, 두부 만들기)
농업기술센터
(체험, 도시농업)
16:00 과제
팔당생협 장보기
 
17:00 슬로푸드문화원
(체험, 절기음식)
18:00 집결-오리엔테이션
및 석식
 
19:00 석식 석식
20:00 특강 소혜순
육식에 관한 불편한 진실
특강 고재섭
건강한 몸과 지구
합평회 수료식 및 해 산
21:00
22:00 취침(초록향기) 취침(초록향기) 취침(구암모꼬지터)

 

※ 상기 일정은 사정에 의하여 변경될 수 있습니다.