2011. 9. 4. 16:41


제7회 슬로푸드매니저 과정 모집

<슬로푸드 아카데미>

 

Good, Clean, Fair

 

슬로푸드(Slowfood) 운동에 관심있는 분들을 위한 슬로푸드 매니저 과정이 7회 수강생을 모집합니다. 먹는 즐거움 되찾기, 소비자 교육, 생물다양성 보호, 모든 사람들이 좋고 깨끗하고 공정한 음식을 즐기는 시스템 개발 등의 슬로푸드 운동에 뜻을 같이 하는 많은 분들의 많은 참여 바랍니다.

 

 

  일시

2011 10 6 ~ 12 8 (10)

매주 목요일 오전10~오후3 (오전 이론강의/오후 모둠활동)

  장소

슬로푸드문화원 (남양주시 조안면 삼봉리)

셔틀차량 운행 (중앙선 운길산역 09:30 출발)

  참가대상

건강하고 안전한 먹을거리에 관심이 있는 시민

지속가능한 농·어업을 바라는 생산자

어린이, 청소년 식생활 교육 담당자

30명 선착순 마감(입금자순)

  교육참가비

 40만원 (농협 355-0002-9521-83 ()슬로푸드문화원)

  주최

()슬로푸드문화원 농림수산식품부 지정 식생활교육기관 제17

www.slowfoodkorea.kr

  문의

 slowfood08@hanmail.net (010-4285-6060)

  운영방법

개인도시락 지참

교육과정을 이수한 분께는 수료증과 향후 식생활 교육 강사활동 연계

슬로푸드 매니저 과정 수료생 네트워크 구축 및 슬로푸드 지부활동 지원

 

일시

주제

강사 

1강

10월 6일

입학식 / 음식이 세상을 바꾼다.

 황민영
(식생활교육국민네트워크 상임대표)

2강

10월 13일

육식의 불편한 진실

 소혜순
(팔당생협 식생활연구소장)

3강

10월 20일

GMO를 우려하며 대안을 고민하자

 김은진
(원광대 법학과 교수)

4강

10월 27일

현장견학 – 슬로시티 견학

 

5강

11월 3일

음식이 착하면 우리 몸도 착해진다.

 안병수
(후델식품건강연구소 소장)

6강

11월 10일

슬로푸드 교육프로그램(1)_미각교실

 윤유경
(슬로푸드문화원 미각교실 팀장)

7강

11월 17일

슬로푸드와 유기농업

 김병수
(팔당올가닉후드 대표)

8강

11월 24일

슬로푸드 교육프로그램(2)_요리교실

 신경원
(슬로푸드문화원 요리교실 팀장)

9강

12월 1일

친환경 무상급식과 학교장독대

 배대순
(함안교육지원청 보건급식팀장)

10강

12월 8일

현대 먹을거리의 문제점과 대응 / 졸업식

 김종덕
(슬로푸드아카데미 교장)

 

 

Posted by 슬로푸드코리아

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