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지미교육(知味敎育)/슬로푸드 체험활동

1월 7일 대구신당중학교 체험활동

1월 7일 새벽 6시! 혹한의 추위를 뚫고 대구신당중학교 학생들이 슬로푸드 문화원으로 출발했습니다.

이른 시간부터 움직인 탓에 오전에는 피곤한 기색도 보였지만,

 

점차 눈이 또랑또랑해지더니 첨가물을 활용해 음료수를 만드는 식품첨가물 강의에선 언제 피곤했냐는 듯 활기가 넘쳤습니다.

첨가물의 가공할 위력(?)을 맛본 후 직접 재료를 손질해 음식을 만들며 맛있게 요리체험까지 마무리 했습니다.

 

체험 후 대구에서 반가운 소식이 날아왔습니다.

슬로푸드체험을 다녀간 학생에게 선생님이 바나나우유를 간식으로 줬더니

"선생님...슬로푸드체험캠프 다녀 왔는데 바나나우유 주시면 어떡해요... 흰 우유로 주셨으면 좋았는데..."라며 슬로푸드체험을 다녀간 뒤로 고기도 줄이고 간식먹을 때 원재료 확인도 하는 등 되도록이면 나쁜 첨가물이 들어있는 음식은 먹지 않기 위해 노력한다고 했습니다.